La Morille blonde ou Morille ronde "Morchella rotunda" ou "Morchella esculenta var. rotunda" est un excellent champignon comestible après cuisson, il fait partie de la famille des Morchellacées "Morchellaceae". Son chapeau creux, rond ou conique est creusé d'alvéoles irrégulières souvent arrondies, sa taille est de 5 à 10 cm, pouvant atteindre 15 cm, il est de couleur blond clair à beige ou brun-roux en vieillissant. Le pied blanc taché d'ocre est soudé au chapeau, il est creux, sa taille varie de 5 à 10 cm. Commune, la Morille blonde se rencontre au printemps, du début du mois d'avril à début mai, dans les forêts de feuillus humides, sur sol calcaire ou argilo-calcaire.